Purceddruzzi e pesce di pasta di mandorle sono i dolci tipici che si preparano esclusivamente in occasione delle feste di Natale.
I dolci delle feste
Tag: cucina salentina
La gastronomia salentina
Le caratteristiche della gastronomia salentina sono state determinate dalle produzioni tipiche e dalla posizione geografica. Le materie prime provengono dalla fertile pianura: grano, orzo,...